RSP in 名古屋 モランボン「韓の食菜 チャプチェ」

RSPでサンプルバッグの中身を確認して、まず嬉しかったのがコレが入っていたことでした。
実は前から買って食べていたから。

　　　

チャプチェ(『雑菜』と書くそうです)、とは、春雨といろんなお肉や野菜を千切りにして炒めた、韓国の家庭料理のこと。

韓国料理にしては辛くない味付けで、各家庭で頻繁に食べられているそうです。



　　　モランボンの社長さん
プレゼン後のブースにいらしたので撮影をお願いすると、快く応じてくださいました。

その時にお話を伺うと、社長曰く、
「韓国ではたくさん作ってタッパーに入れて保存し、毎食出したりするんですよ」
とのこと。
それくらいポピュラーなおかずだそうです。

プレゼンでも「韓国料理なのに辛くない。野菜もたっぷりでバランスも良い。是非この料理を日本でもっと浸透させたい！」と力説されてました。


実際、わたしもその理由で食べてる一人です。
時々行く韓国料理屋では行くと必ず頼みます。
で、そこのチャプチェが好きなんだけど、そうしょっちゅう行けないし...と思っていた時にスーパーでコレを見かけてから、時々お世話になっていたのです。

全く同じじゃないけど(そりゃそうだｗ)、似た感じでは作れるので。


今は簡単に作れる調味料(○○炒めの素、とかのパウチ商品)がいろいろ出てきているけど、それよりずっと前からあったように記憶しています。


さて、今回のできばえ↓

　

裏面の作り方では、・薄切り肉(牛か豚)　・水　・ピーマン(ニラ、キュウリでもO.K.)、とあります。野菜入りの調味料にそこそこの量の野菜が入っているので、それだけで充分。

が、我が家なのでとにかく野菜たっぷり放り込みます。

　玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、しいたけ、えのき　(キャベツを入れ忘れた)

でも、牛肉を多めに入れたら見た目はなんだか肉々しい感じ？
しかも細切りにしてないし(爆)
そして春雨が肉と野菜でほとんど隠れてしまってます

この春雨が短くなっているので、野菜たっぷりのフライパンに入れやすくて水に浸しやすいし、つながってないのでかき混ぜる時も、食べる際に取り分ける時にも楽
麻婆春雨なんか作るとこの点が不便だったので、妙に感動してしまいました


お味の方は、少しコチュジャンや唐辛子が効いているのでちょこっと辛いです(といっても、お子ちゃま舌の私には、ですがｗ)が、やっぱりおいしい～

残った分はお話に合わせてタッパーで保存したのですが、すぐなくなっちゃったので意味なかったかな(苦笑)


実は連休中に、スーパーで他のメーカーのチャプチェの素を発見したんですよ。
そこでは買ってこなかったけど、味が気になるな…

でもまたこれは買って作るつもりです。
同じ韓国料理屋のファンの実家にも宣伝しておこうかな(笑)。

タグ：韓国料理 チャプチェ モランボン 名古屋 RSP

コメント 5

チャプチェは、うちの母もよく手作りしていて、
何度か食べましたが 美味しいですよね～☆
自分ではまだ作ったことがないので、
このチャプチェのもとを使ったら、簡単にできて
良さそうですね～＾＾☆
今度、作ってみたいと思います♪
by yu-mi (2010-03-23 12:53) 

yu-miさん＞チャプチェが手作りできるなんて、
yu-miさんのお母さま素晴らしすぎる！
あの味付けが難しいよな～(´Д｀)って食べるたびに思うので。
これを使うと、相当簡単にチャプチェが出来上がります。
野菜や調味料を加えることで、自分流に仕上がるだろうし。
お勧めですよー☆
メニューに困った時などにもいいので、ストックしておきますわ(^m^
by ニケ (2010-03-23 22:53) 

ちびがちゃぴんさん、ゆりこさん＞ご訪問＆ nice！ありがとうございます。
by ニケ (2010-03-23 22:54) 

おいしいですよね。
私はＲＳＰで初めて知ったのですが、すでに購入して食べていますよ。
簡単だし、アレンジしやすいのがいいですね。
by fanta (2010-03-25 06:56) 

fantaさん＞これ、おいしいですよね～♪
私も今日スーパーで肉コーナーのそばにあるのを見つけたのですが、
重い買い物はパスしてたので、次回にまわしました。
そうそう、アレンジもしやすいし、何より簡単！
RSPではいろいろな新しい「これいい！」な出会いがあったので、
とっても良かったな～って思います(^-^
by ニケ (2010-03-25 22:44)